参考答案：A,C,E

解析：施工质量控制的目标是执行建设工程质量法规和强制性标准，灵活配置施工生产要素和采用科学管理的方法，实现工程建设项目合同要求的使用功能和质量标准。施工质量控制的过程包括：①施工准备控制；②施工过程控制；③施工验收质量控制。