A、相同质量的水和干泥土相比较，在相同的受热的情况下，由于水的比热容大，所以水的温度变化小，故夏天水池边的干泥土烫而池中的水却凉，是由于水的比热大于干泥土的比热的缘故，故符合题意；

B、据公式Q=cm△t可知，该题中的比热容、质量和温度变化都是相同的，所以这两种情况所放出的热量都是相同的，故该选项不符合题意；

C、不考虑热损失，此时的Q_放=Q_吸，又由于开水与凉开水的比热容C和热量Q相等，故从公式△t=

Q

cm

进行分析即可看出来，开水与凉开水的质量m无法判断大小关系，所以温度的变化也无法判断，如果热水和冷水质量不等，则温度的变化不相等．

D、由公式c=

Q

m△t

知，质量相同的不同物质，吸收相同的热量时，温度变化大的物质比热较小．而该题中没有说明物体的初始温度，所以无法判断出其温度的变化，故该题无法判断，故该选项不符合题意；

故选A．