问题
选择题
生活中处处有化学，下列生活习惯或作法合理的是（ ）
A．饮水解渴，水越纯越好
B．电器着火，用水来扑灭
C．为使馒头松软可口，用小苏打发面蒸馒头
D．“锌”----人称智力之花，饮“补星”口服液补锌，喝得越多越好
答案
A、水中含有人体所需的无机盐，并非越纯越好，故A错误；
B、电器着火，首先要切断电源，以防触电，不能直接用水扑灭，故B错误；
C、小苏打是发酵粉的主要成分，受热能分解为二氧化碳，可使馒头松软可口，故C正确；
D、人体中含有各种元素有一定的平衡，量多量少对人体均不宜，故D错误，
故选C．