乌龙茶和白茶的区别是什么

关于乳化剂的叙述正确的是（）。

A、注射用乳剂应选硬脂酸钠，泊洛沙姆等乳化剂

B、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性

C、亲水性高分子乳化剂可形成多分子乳化膜

D、乳剂类型取决于乳化剂的性质和HLB值

E、非离子表面活性剂HLB值具有加和性