问题
问答题
小明家的菜刀不锋利了，正巧这天来了一个磨刀师傅，于是妈妈让小明把刀拿出去，让磨刀师傅给磨一磨，磨刀师傅在磨石上磨刀时，总是边磨刀边向磨石和刀上淋水，小明不明白这是为什么？你能帮小明解决他的疑惑吗？
答案
刀在摩擦过程中克服摩擦做功. 刀刃的内能增大，温度升高，使刀刃硬度变小而变软. 在磨石和刀上淋水后. 水在升高温度和蒸发时都会吸收热量，从而避免刀的温度升得太高，保持一定的硬度，以使刀磨得更加锋利.
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