A、水凝固成冰，状态发生了变化，但是质量不变，该选项说法不正确；

B、内能是物体本身的能量，无论运动还是静止，无论温度高低，物体都具有内能，该选项说法正确；

C、跳远之前的助跑使运动员获得了较大的速度，起跳后，由于惯性运动员的身体在空中仍然保持向前运动的速度，因此会跳的更远，该选项说法正确；

D、用力把易拉罐捏扁了，说明力可以使物体发生形变，该选项说法正确．

故选BCD．