答案：D

A项，不锈钢还含有硅、氮等元素，错误；B项，我国流通的硬币材质是合金，错误；C项，铁矿石中的铁元素显正价，炼铁得到单质铁的化合价为零，所以该过程为还原过程；D项正确。