“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下

[品名]AD钙营养布丁

[配料]①水  ②蔗糖  ③奶粉  ④乳酸钙  ⑤柠檬酸  ⑥维生素A  ⑦维生素D  ⑧食用色素．请回答：

（1）该产品属于营养素且为氧化物的是（填编号）______．

（2）幼儿及少年缺钙会患______，该产品中______物质可以补充钙元素

（3）人体缺少配料中的______，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．

（4）人体缺铁会引起贫血，可以在该奶粉中加入______物质可以补充铁元素．

设置合适目标时应注意哪些问题？