参考答案：

混凝土材料的组成主要是水泥、水、细骨料和粗骨料。有时还常包括适量的掺合料和外加剂。

混凝土的各组成材料在混凝土中起着不同的作用，沙、石对混凝土起着骨架作用，水泥和水组成水泥浆，包裹在骨料的表面并填充在骨料的空隙中。

在混凝土搅拌物中，水泥浆起着润滑作用，赋予混凝土拌合物流动性，便于施工，在混凝土中硬化后起胶结作用，把砂、石骨料胶结成为整体，使混凝土产生强度，成为坚硬的人造石材。