问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．(NH4)2SO4溶液能使蛋白质变性
B．分子式为C2H4O2的有机物不一定是羧酸
C．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化
D．纤维素、蛋白质、油脂、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应
答案
答案：B
A中能使蛋白质变性的应该是重金属盐，而(NH4)2SO4不是。B中该分子式还可能是酯。C中煤的干馏应是一个复杂的化学变化。D中葡萄糖是单糖，不能水解。所以选B
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”