现有两只试剂瓶，瓶中均盛有水溶液，瓶上标签模糊不清，只知道是淀粉和食盐配制的．请你用尽可能多的方法对其鉴别．（提示：淀粉的水溶液属于胶体）

①______②______．

用活动扳手紧固螺栓时可用铘头敲打。