评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

A．蛋白质的含量和被机体消化吸收利用的程度

B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

C．蛋白质的含量消化吸收和被机体利用的程度

D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度

均能清热解毒，息风止痉的药物是

A．桑叶、薄荷

B．柴胡、葛根

C．牛黄、熊胆

D．荆芥、防风

E．紫花地丁、野菊花