A、氢气燃烧，实现了化学能向热能转化（当然也有部分光能）．

B、金属元素对人体健康有极其重要的作用，但是金属元素铅（Pb）是对人体健康有害的，是一种重金属，污染性较大的毒物，能诱发疾病甚至引起死亡．

C、人体胃液的pH应该小于7，利于食物消化．因为胃中本身含有盐酸，所以PH值不会超过7的．

D、解决我国能源短缺问题的途径有多种，比如利用太阳能、风能、地热能、潮汐能、水力发电生物能等清洁能源都可以．

故选A．