答案：C

题目分析：本题考查调用所学知识的能力，甲午战后，实业救国思潮兴起，张謇作为晚晴状元，放弃做官的机会，毅然回家乡南通创建了大生纱厂，故C项正确，AB两项诞生于19世纪六七十年代，排除；江南制造总局属于洋务企业，排除。