下列关于川菜的描述，正确的有（）。

A.川菜以成都、重庆两地风味为代表

B.以清香、鲜嫩、味佳而著称

C.用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广

D.麻辣、鱼香、味厚，注重调味

E.川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格

通过产出剖面，可以分析各油层的动用情况，为制定油井的（）措施提供依据。

A.配产

B.配注

C.增产

D.增注