答案：B

题目分析：质点是理想化模型,只有当物体的形状和大小对所研究的问题忽略不计时才可以看做质点，研究跳水运动员在空中的翻转动作，要看具体的动作，因此不能看作质点，故A错误；研究太阳发生日食现象时，需要考虑太阳和月球的体积，因此不能看做质点，C错；同理研究天宫一号和神舟八号实现交会对接时，也要考虑物体的体积，D错；故选B

点评：本题难度较小，本题属于简单基础题目，掌握了物体可以看做质点的条件就能顺利解决此类题目