问题
填空题
冬天，食堂师傅把“明智”牛奶放进热水中浸泡，等牛奶变暖后再让学生饮用．浸泡时牛奶从热水里吸收热量，温度升高，内能 （选填“增加”或“减少”）；打开奶杯盖，立即闻到浓浓的香味，这是 现象．为了取暖许多同学喜欢双手快速互搓，这和热机的 冲程能量转化原理相同．
答案
增加 扩散 压缩
题目分析：热传递可以改变物体的内能，牛奶从热水里吸热，内能增大，温度升高。闻到牛奶的味道，是因为牛奶分子在不停的无规则运动，一部分运动到空气中，人能闻到，这是一种扩散现象。做功是另一种改变内能的方法，当搓手时，把机械能转化为内能，使手的温度升高，内能增大。在热机中压缩冲程是把机械能转化为内能。