问题
选择题
下列食品对人体健康无害的是（ ）
A．霉变的馒头
B．用亚硝酸钠腌制的鱼
C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
D．用玉米面粉熬的玉米粥（加少量纯碱）
答案
A、霉变的馒头产生大量有毒的物质，对人体健康不利，所以不对．
B、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，所以对人体有害．
C、甲醛有毒，可以使蛋白质变性，且使蛋白质的食用质量降低，对人体健康有害．
D、用玉米面粉熬的玉米粥时加少量纯碱，只是改善口感，纯碱没有毒，不会影响人体健康．
故选D