Ⅰ度深覆是指（）

A.上前牙牙冠覆盖下前牙不足冠1／3者

B.上前牙牙冠覆盖下前牙超过冠1／3而不足1／2者

C.上前牙牙冠覆盖下前牙超过冠1／2而不足2／3者

D.上前牙牙冠覆盖下前牙超过冠2／3者

E.上前牙咬到下牙龈

食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）。

A.货架时间

B.加工方式

C.微生物

D.食品性质

E.病理