答案：B

题目分析：A、油脂不是高分子化合物，错误；B、煤的气化是指煤和水蒸汽在高温条件下，转化为氢气和一氧化碳的过程，煤的液化是将煤与H₂在催化剂作用下转化为液体燃料，二者都是化学变化，正确；C、雾霾的发生与空气污染有关，而空气污染与汽车尾气的直接排放有关，错误；D、合成纤维是有机高分子材料，错误，答案选B。