答案：B

题目分析：全国人大听取和审议国务院 * * 的政府工作报告，说明行政机关由权力机关产生，要对其负责，受其监督，这体现了我国国家机构的组织与活动坚持民主集中制原则，B正确；A是美国等资本主义国家的权力运行原则；C是法国的原则；D与题意无关。

点评：该题考查学生对我国的国家机构的组织与活动坚持民主集中制原则的识记，依据课本内容可以直接做出选择，材料的内容不理解也可选择正确，难度较小。