问题 单项选择题

对外界抵抗力最强的是

A.鞭毛
B.芽孢
C.DNA酶
D.普通菌毛
E.性菌毛

答案

参考答案:B

解析:芽孢是细菌的休眠形式。成熟的芽孢具有多层结构。芽孢核心是芽孢的原生质体,含有细菌原有的核质和核糖体、酶类等主要生命物质。核心的外层依次为内膜、芽孢壁、皮质、外膜、芽孢壳和芽孢外衣,将其层层包裹,成为坚实的球体。细菌的芽孢对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力,一般细菌繁殖体在80℃水中迅速死亡,而有的细菌芽孢可耐100℃沸水数小时。被炭疽芽孢杆菌芽孢污染的草原,传染性可保持20~30年。细菌芽孢抵抗力强的原因可能与下列因素有关:①芽孢含水量少,约占繁殖体的40%,蛋白质受热后不易变性;②芽孢具有上述的多层致密的厚膜,理化因素不易透入;③芽孢的核心的皮质中含有一种特有的化学组分吡啶二羧酸,此酸与钙结合生成的盐能提高芽孢中各种酶的热稳定性。

单项选择题
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