（1）以公有制为主体，多种所有制经济共同发展的基本经济制度；是由我国社会主义性质和初级阶段的基本国情决定的。

（2） 国有经济；控制国民经济命脉，对我国经济发展起主导作用。

（3）个体经济，外资经济

题目分析：（1）“我国是社会主义国家，必须坚持公有制为主体； 我国还处在社会主义的初级阶段，需要在公有制为主体的条件下发展多种所有制经济”，结合课本知识“公有制为主体，多种所有制经济共同发展，是我国社会主义初级阶段的基本经济制度，它的的确立，是由我国社会主义性质和初级阶段的基本国情决定的”，作答即可

（2）国有经济是生产资料和劳动产品归全体人民共同所有的公有制经济，中石油属于国有经济；其作用结合课本知识“国有经济掌握着国民经济命脉，拥有雄厚的经济实力和先进的技术设备，是我国社会主义经济的主导力量”，作答即可。

（3）奶奶“自己开的杂货铺”，自己既是生产资料所有者，又是劳动者，属于个体经济；爸爸所在工厂，是意大利商人在我国开办的私有经济，属于外资经济。