阅读下面有关茎的资料，回答问题：

1们已经知道，植物体里有两种运输线，植物生活所需要的全部物质就是依靠这两种运输线来输送的：一种是木质部里面的运输线，另一种是韧皮部里面的运输线．

②我们常常会看到这样的老树：树干里面大部分都空了，可是枝叶仍旧活着．

③为了保护树木，必须保护树皮．我们不但自己不能随意伤害树皮，还要防止家畜啃咬树皮．

（1）构成木质部运输线的具体结构是______；它运输的物质是______．

（2）树木不怕空心的原因是什么？

答：______

（3）杜仲的树皮是名贵的中药材，有人为谋私利将杜仲的大部分树皮剥掉，结果导致杜仲植株死亡，为什么杜仲的大部分树皮被剥掉后会导致树木死亡？

答：______．

工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。按过程，包括（）、（）、候汤、（）、刮沫、淋罐、（）、酾茶等。