在用含淀粉〔(C₆H₁₀O₅)_n〕的谷物. 甘薯条酿酒，在酶的作用下，淀粉先转化为葡萄糖(C₆H₁₂O₆)，葡萄糖再发酵变成酒精，写出上述转化中第一步的化学方程式______________________________________。