消费者的转换成本指的是：（）

A、消费者换货的成本

B、从一个零售商转移至另一处零售商时，消费者所负担的成本

C、从消费者转换成零售商的成本

D、从零售商转换成消费者的成本

变性蛋白质的主要特点是()

A．不易被胃蛋白酶水解

B．黏度下降

C．溶解度增加

D．颜色反应减弱

E．原有的生物活性丧失