黑火药是我国古代四大发明之一。它是由白色的硝石粉(KNO₃)、淡黄色的硫粉和黑色的木炭粉按一定质量比均匀混合而成。欲分离其中的硝石粉可进行溶解、过滤、蒸发、结晶的操作。黑火药常用来制造鞭炮。点燃鞭炮火药引线，火烧到鞭炮内部，硝石受热分解，同时引燃了硫粉和木炭粉，最终生成硫化钾和空气中含量最多的气体及一种无毒氧化物而发生爆炸。根据上述信息，请回答：

(1)硝石的性质是___________________；

(2)黑火药爆炸主要反应的化学方程式是________________。