参考答案：

所生产的商品的价值与生产它们所使用的材料和供给的成本之间的差额。在一块1美元的面包中，可能包含了0．6美元的小麦和其他材料的价值，这时其附加值为0.4美元。附加价值由一个企业或一个行业加于其产出中的工资。利息和资本构成。