茶褐素是红茶的呈味物质,它的含量增多对品质不利,主要是使()。
A、茶汤发红,叶底暗褐
B、茶汤红亮,叶底暗褐
C、茶汤发暗,叶底暗褐
D、茶汤发黄,叶底暗褐
参考答案:C
毛细管电泳(CE)
下列只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是()
A.甘氨酸
B.核苷酸
C.脂肪
D.葡萄糖