元认知是______，即对认知过程的知识和观念与对认知行为的调节与控制。
参考答案：对认知的认知
在烹调中焖与烧的区别是（）。
A、焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火
B、焖是中火长时间，烧是中火烧开转小火
C、焖是大火烧开转小火，烧是小火长时间
D、焖是中火烧开，烧是大火转小火
马铃薯有药用价值吗？
