答案：C

题目分析：动物分为无脊椎动物和脊椎动物，节肢动物属于无脊椎动物，脊椎动物的进化由低到高分别是鱼类，两栖类，爬行动物，鸟类和哺乳类，故动物类群最高的是哺乳动物，选项C符合题意。