参考答案：A, C, D, E

解析：常用的混凝土坝施工质量检查和监测的方法有物理监测、钻孔压水、大块取样和原型观测。物理监测就是采用超声波、丫射线、红外线等仪表监测裂缝、空洞和弹模。钻孔压水通常用地质钻机取样，进行抗压、抗拉、抗剪、抗渗等各种试验。大块取样，可采用1m以上的大直径钻机取样，同时，人可直接下井(孔)进行观察，也可在廊道内打排孔，使孔与孔相连，成片取出大尺寸的试样进行试验。原型观测应同时进行位移、沉降等外部观测。