答案：C

A、生物都是肉眼直接可见的。说的太绝对，比如一些细菌、真菌等微小生物是肉眼看不到的，必须借助高倍显微镜或电镜观察。故该项不正确；

B、空气中没有生物，说法错误。因为一些真菌、细菌等微小生物附着在空气的微尘上，肉眼看不到，但是不能说没有。故该项不正确；

C、生物都能进行新陈代谢，新陈代谢是生物的基本特征。故该项正确；

D、生物只有植物和动物说法错误，忽视了细菌、真菌等微小生物。故该项不正确；故选：C