分析：一切物质的分子都在不停地做无规则运动，且温度越高，分子运动越剧烈．

做功可以改变物体的内能．

解答：解：妈妈在厨房炖排骨汤，温度很高，油分子的无规则运动加剧，扩散到了空气中，所以小雪还没进门就闻见排骨汤的香味，这是油分子做无规则运动的结果，属于扩散现象．

妈妈把菜刀放在磨刀石上磨了几下，对菜刀做了功，菜刀内能增加，温度升高了．

故答案为：扩散，做功．