建设项目人力资源管理不仅需要有一般的人力资源管理知识，还应当考虑建设项目组织的( )。

A．确定性

B．特殊性

C．一般性

D．固定性

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

A．蛋白质消化率
B．蛋白质利用率
C．蛋白质表观消化率
D．蛋白质真消化率