答案：D

题目分析：A、盐分子变大，盐分子的大小是不会改变的，故不符合题意；

B、盐分子变小，盐分子的大小是不会改变的，故不符合题意；

C、萝卜膨胀，与分子的运动速度无关，故不符合题意；

D、分子热运动加快，炒菜时，温度升高，盐分子的动能增大，分子热运动就加快了，符合题意．

所以选D．

点评：考查了扩散现象和分子热运动与温度的关系的知识点．分子热运动与温度有关，温度越高，分子的热运动越剧烈．