分子在（不停地做无规则的）运动　；引．

题目分析：（1）炒菜时，芳香油分子不停地做无规则运动，扩散到空气中，由于炒菜时温度很高，所以分子的扩散速度加快，故“满屋飘香”．（2）分子间有相互作用的引力和斥力，用力拉铁丝不容易拉断，就是因为分子间存在引力的作用．