答案：A

题目分析：A、水的温度越高，水分子运动越剧烈，故A正确；

B、烧水的过程是通过热传递的方式改变水的内能，故B错误；

C、铝的比热容比水小，铝的吸热能力比水弱，故C错误；

D、燃烧值由燃料本身决定，与是否充分燃烧无关，故D错误

点评：本题涉及的知识点较多，是一道基础题，但难度不大，平时要注意基础知识的学习与积累