问题
问答题
按下表浸液配方可制无泥皮蛋。配制浸液时,可以用生石灰和纯碱代替氢氧化钙和氢氧化钠。请用化学方程式说明理由。
答案
生石灰与纯碱在水溶液中混合后会发生反应,生成氢氧化钙和氢氧化钠,具体反应的化学方程式为:
按下表浸液配方可制无泥皮蛋。配制浸液时,可以用生石灰和纯碱代替氢氧化钙和氢氧化钠。请用化学方程式说明理由。
生石灰与纯碱在水溶液中混合后会发生反应,生成氢氧化钙和氢氧化钠,具体反应的化学方程式为: