专用粉中的的面包粉所含湿面筋的指数应大于（）。
A、20—24％
B、24—26％
C、26—30％
D、30—33％
参考答案：D
下列措施中，不能将接近饱和的石灰水转变为饱和溶液的是
A．蒸发溶剂
B．升高温度
C．降低温度
D．加入少量生石灰
下列燃气燃烧后高低热值等（或无高低热值之分）的气体有（）。
A.氢气
B.甲烷
C.一氧化碳
D.乙烷
