在菜点加工中，各种（）最易受到破坏。
A、维生素
B、蛋白质
C、无机盐
D、油脂
参考答案：A
颅脑外伤病人，可正确回答问题，可自动睁眼，右侧肢体偏瘫，刺痛可回缩，左侧肢体可随意运动。GCS评分为（）
A.11分
B.12分
C.13分
D.14分
E.15分
机舱起火用CO2灭火应在2分钟内将所需量的（）一次放入机舱内。
A.65%
B.75%
C.85%
