蔬菜应除去烂菜叶，充分洗涤，必要时（）后再食用。
A、煮沸
B、加热
C、洗净
D、冲洗
参考答案：B
生物自由基
产生过烧的原因（）。
A.加热时间长，还原气氛强
B.加热快，温度高
C.加热温度高，时间长，氧化气氛强
D.加热时间长，氧化气氛强
