问题 单项选择题

面包的制作一般宜使用()的面粉,这样利于面团的面筋网的形成,有利于成品的起发。

A、面筋较高

B、面筋较低

C、面筋适中

D、面筋很低

答案

参考答案:A

选择题
单项选择题