问题 单项选择题

在所有维生素中性质最不稳定的是(),因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

答案

参考答案:C

单项选择题
选择题