问题 问答题 论述题 传统筵席中有哪些主要弊端? 答案 参考答案:①珍品奇缺,价格高,不易取得,致使筵席价格高昂,把人们引向侈奢;②珍品并不是它对人体营养价值高才价格昂贵,而是“物以稀为贵”;③动物性食物比例过大。