揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润（）。A、光滑 B、柔软 C、_爱下问搜题

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问题单项选择题

揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润（）。

A、光滑

B、柔软

C、增白

D、光滑或酥软

答案

参考答案：D

填空题

浅草社和沉钟社主要成员有（）、（）。

问答题简答题

简述转向角比例控制。