参考答案：

①生产人员要定期健康检查，保持个人卫生，并避免带菌者操作；

②严格执行生熟食品分开制度；

③肉蛋制品要煮熟烧透；

④保持加工场所卫生，彻底消灭老鼠、蟑螂和苍蝇；

⑤隔夜食品食用前应充分加热。