简答厨房中的设施包括哪些?
参考答案:
①灶间;②加工间;③冷菜间;④面点加工间;⑤冷藏间;⑥灶具存放间;⑦食品消毒间;⑧杂物库;⑨副食库;⑩主食库。
阅读下面的唐诗,然后回答问题。(6分)
裴给事宅白牡丹①
裴潾
长安豪贵惜春残, 争赏街西紫牡丹。
别有玉盘承露冷, 无人起就月中看。
①在唐代,观赏牡丹成为富贵人家的一种习俗,牡丹中又以大红大紫为贵。
小题1:诗歌表达了作者怎样的思想感情?请结合全诗作简要分析。(2分)
小题2:请说出诗歌的两种表现手法,并简要分析。(4分)
在面向对象方法中,【 】描述的是具有相似属性与操作的一组对象。