问题
单项选择题
饮食业产品成本核算，一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成；另一方面是检查产品（）及物价政策贯彻执行情况的依据，也是核算财务成果的必要前提。
A.销售毛利
B.销售毛利润
C.销售价格
D.成本毛利率
答案
参考答案：A
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饮食业产品成本核算，一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成；另一方面是检查产品（）及物价政策贯彻执行情况的依据，也是核算财务成果的必要前提。
A.销售毛利
B.销售毛利润
C.销售价格
D.成本毛利率
参考答案：A