企业对于发生的会计估计变更，应披露的内容有()

A.会计估计变更的日

B.会计估计变更的原因

C.会计估计变更对当期损益的影响金额

D.会计估计变更的内容

E.会计估计变更的累积影响数

最能影响蛋营养价值的是（）。

A.品种

B.产地

C.食用部分

D.蛋壳颜色

E.煮蒸的烹调方法